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youtzée [jutse:] 🔊 n. f. (var. youtsée)
◆ Long cri modulé poussé en youtzant*. Pousser, lancer une forte youtzée. ⇒ youtze ; youtzer ; jodlée.
1 « […] un armailli* sur sa montagne qui chante pour sa petite patrie dont il voit les frontières tout
le tour à l’horizon et sa youtsée va mourir tout là-haut vers le ciel bleu où s’allument les premières étoiles. » W. Dubois, En poussant nos clédars, 1959, p. 177.
2 « Que la bande du Jourdain gagne Rome avec nos youtsées d’adieu. Hirirri hochrôo ! » M. Chappaz, Le Match Valais-Judée, 1968, p. 14.
3 « En tête, le fromager qui appelle ses bêtes par des “té, té, té”, des youtzées, des appels. Suivent les meilleures vaches, les reines*, les bonnes marcheuses, celles qui ont déjà fait une ou plusieurs saisons dans les
alpages* […]. » IttÇà, 1975, p. 138.
4 « Dès lors, une animation des plus heureuse, accompagnée de soupirs de satisfaction,
de bruits de bouchons qui sautent, d’entrechoquements de verres, d’éclats de rire
régnait ; les “youtsées” nous étaient renvoyées par l’écho des parois de rochers du Creux-du-Van. » M.-F. Schenk, Notre autrefois, 1993, p. 39.
◇ (en particulier) Pousser des youtsées, des cris, des hurlements de douleur.
Commentaire. Première attestation : 1903 (v. Pier). Part. passé fém. substantivé de youtzer (v. ce mot).
Bibliographie. Pier s.v. youtsée ; FEW 16, 282a, jauchzen 2 ; IttCons 1970 s.v. youtzée ; Lengert 1994.
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