les citations
rondes n. f. pl.
◆ Pommes de terre bouillies non pelées. La raclette* se mange avec des rondes.
« Tiens, en attendant pèle des rondes pour les “rösti*” de demain soir… » W. Dubois, En poussant nos clédars, 1959, p. 35.
Remarques. Les équivalents du français de référence, pommes de terre en robe des champs et pommes de terre en robe de chambre (v. par ex. TLF) sont aussi connus et employés en SR.
Commentaire. Ellipse de pommes de terre rondes, de même sens (lexie attestée dans GuilleNeuch 1829-32, GrangFrib 1864, BonNeuch 1867 et Pier). La substantivation de l’adjectif n’est pas attestée à date ancienne. Terme relevé en français régional de France ; v. DRF 2001 s.v. rond. — À ajouter à FEW 10, 521b-522a, rŎtŬndus, avec les autres substantivations de la forme féminine de l’adjectif.
Bibliographie. PLi depuis 1989 ; Nic 1990.
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