les citations
fraîche adj. f.
◆ Qui a mis bas récemment (vache).
1 « Je suis acheteur d’une vache prête [= sur le point de vêler] ou fraîche. » Le Sillon romand, 7 février 1975, p. 28.
2 « À vendre bonnes jeunes vaches fraîches. » Le Sillon romand, 9 janvier 1976, p. 16.
3 « Enchères de bétail et chédail* aux Prises, sur Les Bayards/NE […] 18 vaches et génisses prêtes [v. ci-dessus], fraîches ou portantes [= gravides]. » Le Sillon romand, 16 avril 1976, p. 16.
Remarques. Technique, rural.
Commentaire. Première attestation : 1737 (v. Pier). Ellipse de fraîche vêlée (syntagme que l’on trouve aussi très fréquemment dans les sources). Emploi également relevé dans le français régional du Doubs et de l’Isère. Cf. en outre Mâcon (Saône-et-Loire) fraîche de lait, de même sens.
Bibliographie. Pier ; CollinetPontarlier 1925 ; Mâcon 1926 ; BoillotGrCombe 1929 ; FEW 15, II, 173b, frĬsk I 1 a ; TLF ; GR 1985 ; BlancRouatVill 1993 ; GR 2001 s.v. frais1 II A 1.
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